玄米で、旬の竹の子ご飯を作りました （筍の下処理メイン） ＠家ごはん

野菜の主要取引先、三浦商店（お安いのここ）

筍ときぬさや、米ぬか無いのでタイ米で茹でよう

と思ったら、筍の下から米ぬか出て来た、ありがとうございます

2～3枚皮剥がして斜めにカット

十字に切れ込みを入れる

よく洗って鍋に入れる

米ぬか（適量）鷹の爪2本で茹でる

落としブタをしてアクを取りながら弱火で1時間

硬い部分に刺さればＯＫ

このまま放冷、5時間（本では冷蔵庫で8時間、小さかったのでいけるべ）

だしを取ります

玄米準備、あいちのかおり2018を購入

軽く洗って、浸漬8時間（一晩と覚えましょう）

きぬさやの筋を取って洗う

出汁と酒・醤油・塩で煮る（5分程度）

筍ご飯、きぬさや炒めと目玉焼き、若竹煮、筍・油揚げの味噌汁、明太玉子焼き

玉子焼き器が初めて使うので勝手が分からない（寄っちゃった）

納豆出せばよかったな。※若竹煮です

ちょっと水加減少なかったかも、でもうまいうまい

味噌汁も竹の子

残り物は詰めて強制配布

【九州旬食館】 国産 たけのこ の 炊き込みご飯 の素（2合用） 缶詰 8個 セット 福岡県産 筍 を使用した 炊き込み ご飯

畑のど真ん中に建ってるパキスタン料理店でビリヤニを食べました ＠弥富 インターナショナルビレッジ

前日飲み過ぎて全く記憶が無いのです、ﾜﾀｼﾜﾄﾞｺｺｺﾜﾀﾞﾚ

お腹空いて起きたので、ちょっと遠出しましょう。　ン？？　ここ？？

へ？　ここ？

下調べはしてきたものの、怪しさ満載の入り口

店内

めにゅー

メガネの店主さんに注文、メニュー見ても分からないので聞きました。

カトラリーかわいい

左上から　ロティ、マトンカレー（ハーフ）、ティッカ、ビリヤニ

チキンビリヤニ

チキンティッカ　

ロティ　全粒粉のパン、ナンとどっちか聞かれます

マトンカレー

さて食べましょう、ほんのりスパイス、バスマティライスうまい

掘ってくと鶏がゴロゴロ、しかし多いなこれ

ティッカ、タンドリーチキンと何が違うのかわからんがうまい

ロティとマトンカレー、それ程辛くないけどスパイス強くうめえ

白目剝きながら完食、お腹パンク寸前だった、ご馳走様でした。

目の前の畑で小麦の栽培してました。

レンゲの花が綺麗でした

インターナショナルビレッジ

住所：愛知県弥富市稲荷2丁目

営業時間：11：00～22：00

定休日：年中無休

赤星のお店で送別会をしました。 ＠一宮 新イチノミヤ

会社の後輩が退職するので此方で送別会となりました。

この提灯ほしい

別注で赤星にしちゃった

豚タン

豚はらみ

この後これ注がれて美味しかったんだけど、記憶飛び飛び

串揚げ

もうこの辺完全に記憶ないっす。　でも画像は残ってる不思議

多分青菜炒め

なんかのおにぎり

シュークリーム？結構色々出て来たみたいです、しらんけど。

新イチノミヤ
住所：愛知県一宮市栄3-4-17
営業時間：17：00～24：00
定休日：不定休

※前回訪問記事です、宜しければご覧ください。

kuisugimasa.hatenablog.com

酸辣湯麵作りました。 ＠家ごはん

久しぶりのラーメンです、玉子と乾物戻して酸辣湯麵にしました。

生ラーメン二食分に玉子・葱・木耳のシンプルな具材で作りました。

細麺うまい、酸っぱいの辛いのうまい

明星 中華三昧 赤坂榮林 酸辣湯麺 3P×2個

帰りの高速で浜松餃子を食べました。 @静岡 浜松SA 浜ちゃん

静岡で泊まった宿の部屋が亜熱帯設定だったらしく、二人して全く熟睡出来ず

寝不足のまま、早朝から強制労働。　一通り終了して中途半端な時間に食事を

取りに立ち寄りました。

フードコートで見つけ浜松餃子

浜松餃子定食　750円

お味はご想像通り、さて後ちょっと頑張ろう。

浜松餃子ショップ　浜ちゃん

住所：静岡県浜松市北区三ヶ日町佐久米47-1 浜名湖ＳＡ

営業時間：10：00～18：00

定休日：無休

静岡の海ぼうずは大きくて美味しかった。 @静岡 海ぼうず

土砂降りの中、静岡駅から徒歩5分くらいの此方に伺いました。

※雨酷かったので店舗ＨＰの画像お借りしました、申し訳ございません。

ＴＶの取材みたいな人が来てました

持ち帰りカウンターの向こうは・・・

しぞーかおでんのデカい鍋でした。

タッチパネルなのね

ひとまずビール

選べるお通し　鶏レバ煮

すっぱいみかんサワー

かつお刺し、皮こわい

しぞーかおでん盛り合わせ

半熟卵とわかめ串

小皿に出してつけて食べるそうです。

かけちゃった、テヘペロ

出汁濃くてうまい

半熟うまい

ながらみ、昔はその辺の道路脇でばーちゃんが売ってたのに、今や高級品

オニオン豚野郎　玉葱に豚バラを巻き付けた重い一品

食べごたえあり過ぎ

鯵フライ、これがイマイチの大きさ、旨いからいいか

よく食べた、ここ良いな～愛知に出来ないかな～、御馳走様でした。

海ぼうず

住所：静岡県静岡市駿河区南町6-11　赤ちんビル1Ｆ

営業時間：15：00～24：00

定休日：年中無休

ノスタ系の代表店で中華そばと炒飯を食べました。 ＠一宮 大脇

お昼過ぎに通し営業の此方に伺いました。

なかなか勇気がいるのです、知らんけど。

めにゅー

まるでオープンカフェ（すんません）

中華そば　並

この辺では薄目の仕上がり、でもしっかりショッパイ

細目ストレート、しかっりしこしこ

チャーシュー枚数多い、結構厚い

炒飯

しっとり系、強火短時間で炒めはしっかり、大好き系

完食、ご馳走様でした。

桜が終わったらハナミズキが咲き始め、紅葉も開花？

商店街の鯉のぼり、なんか種類増えた？

大脇

住所：愛知県一宮市新生2-12-5

営業時間：11：30～20：00

定休日：木曜日

久しぶりにサイゼ飲み @千葉 サイゼリア

自宅近く久しぶりにサイゼ飲み。

デカンタ500とセロリのピクルス

赤美味い

カタツムリと辛い豚の腸詰めにパン

このセット最高、ご馳走さまでした。

炒め物が美味しい町中華で茄子飯を食べました。 ＠一宮 萬龍

夜ごはんは此方に伺いました。（再訪です）

めにゅー

ナス飯＋ワンタンスープ 　1,260円？　あれ？

わんたん

ワンタン一個がデカい、うまし

ナス飯

茄子、しめじ、ピーマン、ネギ、木耳

昔こっちに住んでた頃、近くにあった「阿里山」という店で最強のメニューでした。

※閉店してました、シクシク

茄子たっぷりでピリ辛餡がうまい、やべえ再現したい。

完食、ご馳走様でした。

食後は運動かねて大江川の葉桜見に行きました。

中国料理　萬龍
住所：愛知県一宮市大志二丁目4-2 東一宮ハイツ１Ｆ
営業時間：11：00～14：00　17：00～24：00
定休日：火曜日

※過去訪問記事です、宜しければご覧ください。

kuisugimasa.hatenablog.com

昭和の香りが漂う麺類食堂で、かつ丼を食べました ＠一宮市 大黒屋

自宅に帰省して帰って来たので此方に伺いました。

明るいおかみさんが出迎えてくれます。

めにゅー

初見なので二品を注文して、冷たいお茶飲んで松子

かつ丼＋きしめん　1050円

きしめん　いや～いいビジュアルだこと。

麺デロうまい、出汁濃くうまい

かつどん

一口大に切ってある、濃い味最高

完食、ご馳走様でした。

店主さん10月以降の増税でどうするかお悩み中、続けてほしいっす。

大黒屋

住所：愛知県一宮市真清田2-8-5

営業時間：11：00～19：00

定休日：8日・18日・28日