稲庭うどん、侮ってはイケない乾麺のスーパースター ＠家ごはん

頂き物のなかに稲庭うどんが入ってました。

秋田だったんだ。

時間通り茹でました。　出汁は創味、ネギと鮭ほぐしに生姜

うまい、のど越しが全然違う。

やばい夏に絶対取り寄せしよう。

稲庭手揉うどん 和紙 200g

自家製チャーシューと味玉でトマトハイ！！ @家ごはん

ラーメン・炒飯用にチャーシュー仕込みます。

豚肩ロース1ｋｇ、葱頭、生姜、にんにく、玉ねぎ、リンゴ、酒

豚で豚を縛る

鍋に敷き詰めて

水入れたらお酒適量（焼酎の方が良いかも）、火つけて灰汁が出たら取って

蓋して加圧30分。

同時並行で味玉、お尻に穴を空ける

沸騰したら静かに卵を入れて8分

冷まして調味の素で味付け（20～30分）

豚煮えた

同じく調味の素投入1～2時間

でけた

今回の醤油、お隣岐阜の醤油です。

ツナ豚(泣)と味玉が濃ゆく、トマトハイが進みます。

調味の素悪くない、悪いのは調理の腕だ・・・(-_-)

ヤマコノ　デラックス醤油　調味の素1L ×2本セット

北極の灼熱地獄で撃沈しました。 @蒙古タンメン中本 北極ブラック

購入してあったのですが、今更ながらに実食レポします。

焦がしにんにくオイルが別添です。

真っ赤ではなく、本当にブラック

お湯入れてもブラック

別添オイル絞る・・・もう香りが劇物臭

真っ黒じゃん

5分は長いけど、麺は美味しいよね・・・・・・・・数秒後に口の中で激痛が！！

周りの連中も、怖いの見たさに一口・・・ぶるぶるしてました、流石北極。

結果、麺は食べきりましたが、スープは殆ど飲めず撃沈でした、ごめんなさい。

日清 蒙古タンメン中本 北極ブラック 111g ×3コ

ジャスミン米を鉄鍋で焼き飯にしたら旨かった。 ＠家ごはん

いやいや、圧力鍋で加水量間違えて、べたべたに炊いちゃったジャスミン米。

そのままでは余りにも美味しくないので、救済策で鉄プライパンで炒めました。

そこそこ食べれたけど、ジャスミン米はカタメのほうが旨いとの結論に達しました。

ご視聴ありがとうございました。

山田工業所 鉄製 打出片手中華鍋 30cm (板厚1.2mm)

好きなんです、シウマイ弁当 @東京駅 崎陽軒

東京からの戻りです、少しお腹空いてたので条件反射的に買ってしまいました。

いやー、綺麗ですよねー。

醤油掛けてマスタード付けますね

思う存分喰らい尽くしましょう。

ご馳走さまでした。

富士過ぎたら晴れてきました。

後方車両だったので、久しぶりに撮影しました、カッコいいな～。

新幹線ホームで食べる蕎麦は美味しかった。 @三島駅 桃中軒

昨晩は静岡で打ち合わせ、翌日東京なのでちょっと戻って宿泊。

朝ごはん無料だったので食べちゃった、富士宮焼きそばって書いてあるんだもの。

在来線乗り継いで三島から新幹線、こちらでまた食べました。

この間食べれなかったので漸く来れました。

あった　（桜海老、残念な事に台湾産・・・(T_T)/~~~）

食券制です

おろし生姜が無料

桜エビかき揚げ蕎麦  520円

濃い出汁、やや甘めかな

やや太めの蕎麦、ツルツル入る

海老の風味が良いのです

朝ごはん食べたので完飲出来なかった、ご馳走さまでした。

桃中軒  三島駅新幹線ホーム

営業時間: 08:00〜20:00

定休日: 無休

野菜いっぱい挟んだサンドイッチを作りました @家ごはん

久しぶりにサンドイッチ作ります。

葉物野菜とキャベツ千切ミックス、玉ねぎ、キュウリ、ピーマン、トマト、オリーブ、ピクルス、マヨネーズ、マジックソルト、フライドオニオン、ロースハム、ランチョンミート、チーズ二種、マーガリン、粒マスタード。　

パンはカネスエで買った山崎のバゲットです。

山程挟んだ

ラップがぎゅうぎゅうなのです。

職場でチョコ貰ったのでお返しです

トマトコーポレーション パストデコ フライドオニオン 100g×6個

立ち喰い縛りの麺縛り @各新幹線ホーム

名古屋駅で東京方面に外出。

新幹線上りホームの住よしです。

きしめん  350円

お揚げ、ネギ、おかかのシンプル具材、まいう。

さて東京です。

新幹線下りホーム 東京グル麺 　 ※初めて入ったのです

かけそば  290円

ネギ、ナルトの更にシンプル。

名古屋のムロアジ＋溜まり醤油と比べると出汁が物足りない。

その間で、パンとコーヒーって太るやん。

あ、晴れてきた・・・一瞬だった

#浜名湖

天領盃 辛口原酒 ＠天領盃酒造株式会社

後輩から頂いた、佐渡島の日本酒です。

日本酒は全くの素人なのですが、兎に角濃ゆい。

旨味が強いって言うんですかね、美味しい酒です。

ゆっくり楽しみましょう、Ｎ村ありがと。

ご近所のきんかんが色付いてきました、今年はキンカン煮どうしようかな。

人気新潟 金賞受賞酒蔵 飲み比べセット３００ｍｌ×５本 (いつもありがとうラベル) 越乃寒梅 八海山 菊水 原酒 天領盃 生貯 吉乃川厳選辛口 八海醸造

天領盃 越淡麗 純米大吟醸 [ 日本酒 新潟県 720ml ]

天領盃　別撰　特別本醸造　720ｍｌ　取り寄せ

渋～いうどん屋さんでかつ丼を頂きました ＠一宮 大和屋

雨も降ってきたので、余り遠出しないで徒歩圏内で行けるお店に伺いました。

お店に入ると、女性の店主さんがテキパキとお茶を煎れてくれました。

めにゅー

丼ものあっぷ

懐かしい

かつ丼　750円

あっぷ、この地区だけなのか玉子は後掛け方式です、たまーに巡り合う。

断面、厚みはあるけど面は小さめ

イタダキマス、あっつい‼️

味変で七味掛けた。

完食、もう少しカツが大きいと嬉しいのですが、贅沢は敵だ。

後掛けも玉子ふわふわ、カツサクサクで美味しいです、ご馳走様でした。

このあと忘れた傘持って飛び出してきました、申し訳ございませんでした。

大和屋

住所：愛知県一宮市本町3-9-7

営業時間：11：00～14：00　17：00～19：00　

　　　※訪問時は日曜、14：30でやってました、ご確認下さい。

定休日：月曜